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Piano di dieta purina

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Cosa sono i purine?

Le purine fanno parte del nostro corpo, un composto cristallino incolore che si trova in quasi tutte le parti del nostro corpo e anche nei nostri cibi che assumiamo. Queste purine che formano acidi urici sull'ossidazione forniscono parti della struttura chimica responsabili dei geni. Quando le cellule muoiono o si disintegrano nel nostro corpo, anche le purine in esse e queste purine disintegrate si trasformano lentamente in acidi urici.

Piano dietetico per purine:

Come ci influenza?

Purine nel nostro corpo si disintegrano e formano acido urico e quindi in una certa misura le purine sono desiderabili per il corpo, ma poi ci sono momenti in cui una grande quantità di purina può avere difficoltà a metabolizzare se stessa per l'acido urico e cioè quando sorge il problema. Quando le funzioni del corpo vengono interrotte, malattie come l'epilessia, la paralisi cerebrale, la sordità, l'anemia ecc. Sebbene non faccia alcun danno al normale gruppo, le persone con la gotta possono avere problemi in questo senso poiché l'accumulo di acido urico nel corpo è cattivo per la salute. Pertanto alle persone con gotta viene richiesto di seguire una dieta a basso contenuto di purine.

Vedi altro: Alimenti a basso contenuto di sodio

Divisione alimentare:

Alcuni degli alimenti che contengono alti purine sono:

  • Pesci come merluzzo, tonno, aringa, sardine ecc
  • Carni di oche o anatra
  • Organi di carne come reni o al seno
  • Capesante e muscoli

Alcuni degli alimenti che contengono purine moderati sono:

  • Verdure come cavolfiore, funghi, asparagi, spinaci, piselli, ecc.
  • Carne come granchi, ostriche, gamberetti, aragoste ecc
  • A volte verdure verdi come piselli e fagioli e lenticchie.

Gli alimenti con basso contenuto di Purina sono:

  • Latte scremato
  • Uova
  • Noci e burro di arachidi
  • Acqua, soda, bevande come tè o caffè o cacao
  • Popcorn, pane, pasta, riso, pane di mais ecc
  • Brodo o zuppa o stufato
  • Formaggio magro o gelato
  • Qualsiasi frutto o succo di frutta
  • Zucchero o gelatine o dolcificanti.

Vedi altro: Dieta povera di carboidrati

Regole per una dieta a basso contenuto di purine:

Alcune delle linee guida laterali per una dieta a basso contenuto di purine è di limitare il livello di alcol, dal momento che gli alcol come la birra contengono un'alta quantità di purine e possono aumentare il rischio di gotta. Il prossimo è di aumentare la quantità di liquido da assumere poiché il liquido si sbarazza dell'acido urico extra. Su una nota sincera questa composizione di assunzione liquida dovrebbe avere una maggioranza d'acqua, circa da otto a dodici bicchieri al giorno. Un interessante studio ha anche interagito sul fatto che il consumo di caffè può anche ridurre il rischio di gotta. Uno dovrebbe limitare il loro consumo di grasso poiché influenza la capacità del corpo di eliminare l'acido urico. Anche la carne lavorata, gli oli di pesce, i formaggi grassi o il burro possono essere dannosi.

Cucina e purine:

Gli alimenti che contengono purine alte, quando messi in acqua e bolliti, le componenti purine vengono analizzati e assottigliati.

Alcune ricette a basso contenuto di purine:

Le ricette a basso contenuto di purine possono anche essere gustose, ad esempio un piatto come maccheroni e insalata di pomodori, che è comodo da preparare e ha anche il potenziale aggiunto di purine basse. Poi c'è la minestra di verdure al curry.

Vedi altro: Menu a basso contenuto di grassi

Poiché la purina causa gotta e alto acido urico che può causare calcoli renali, questi eccessi di acido urico o componenti purinici, anche se richiesti in piccole quantità, possono essere dannosi per l'organismo. Ma ovviamente dipende da persone diverse e dalle loro funzioni corporee. Se qualcuno è affetto da gotta, è consigliata o raccomandata una dieta a basso contenuto di purine. La parte migliore è che molti prodotti alimentari puri sono gli stessi del prodotto proteico e quindi non sono dannosi e facili da selezionare da una vasta gamma di prodotti. Poi di nuovo qualsiasi prodotto purino alto se desiderato di consumare, può essere bollito e mangiato. Ciò non causa alcun danno in alcun modo.

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