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I migliori 15 alimenti ricchi di ferro

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Alimenti diversi contengono diversi livelli di nutrienti, come alcuni sono ricchi di proteine, alcuni di vitamine, alcuni di calcio o alcuni alimenti ricchi di ferro, quindi la quantità e il tipo di nutrienti che consumiamo dal nostro apporto di cibo è importante. Spesso le persone soffrono di carenza di nutrienti che si traducono in ulteriori problemi.

La mancanza di ferro porta a molte malattie come l'anemia. Una lista di cibi ricchi di ferro è carne (agnello, tacchino, pollo, maiale, uova), frutti di mare (gamberetti, vongole, capesante, ostriche, tonno), pane e cereali (pane bianco, pane integrale, pasta arricchita, prodotti di grano, crusca cereali, mais e farina d'avena, pane di segale, riso arricchito), frutta (pesche secche e albicocche, prugne, fichi, datteri, uva passa, anguria, fragole), verdure (spinaci, patate dolci, piselli, broccoli, fagiolini, bietole, verdi di tarassaco), fagioli e altri alimenti (tofu, fagioli, prodotti a base di pomodoro, piselli secchi, lenticchie, melassa).

Il cibo ha due tipi di ferro: -

eme ferro (forma di ferro che viene assorbito più facilmente dallo stomaco e assorbito nel nostro corpo dopo averlo mangiato) e ferro non eme (forma di ferro che è buona da mangiare ma il ferro contenuto in questi alimenti non sarà assorbito completamente come ferro eme). I ferri ematici si trovano in carne, pesce e pollame mentre il ferro non eme si trova nei cibi vegetali e nella carne. Il nostro corpo assorbe il 30% di ferro eme che si trova solo nei tessuti animali (carne, pesce e pollame) e il nostro corpo assorbe solo il 2-10% del ferro non eme che si trova nella pianta e nella carne. Alimenti ricchi di vitamina C, come pomodori, agrumi e peperoni rossi, gialli e arancioni possono anche aiutare con l'assorbimento del ferro non eme.

Di seguito sono riportati i migliori 15 alimenti ricchi di ferro che sia i vegetariani che i non-vegetariani possono provare secondo le loro preferenze. La lista di cibo di ferro è sotto.

1. Farina d'avena:

È facile da cucinare ed è disponibile in forma precotta o essiccata. È comunemente usato in alimenti come il polpettone (come un estensore), pane, muffin, biscotti, muesli, muesli, ripieno, ma è più usato come cereali caldi (porridge). Questa farina d'avena contenente alimenti ricchi di ferro.

2. Broccoli:

Appartiene alla famiglia dei cavoli la cui grande testa di fiore viene utilizzata come vegetale. Contiene 0,73 mg di ferro per 100 g. I broccoli sono spesso bolliti o al vapore, ma molti lo mangiano anche come crudi con altre insalate di verdure. Ricetta di broccoli comprende piatti come broccoli Manchurian, pollo ai broccoli in salsa di soia, cavolo broccoli carota pisello di pisello, patate fritte, broccoli usili, broccoli stir fry, broccoli dalcha, insalata di tutti i giorni ecc. Infine la combinazione di cibi di broccoli ricchi di ferro. In realtà il cibo dei broccoli ricco di ferro.

3. Date:

Le date forniscono una vasta gamma di sostanze nutritive essenziali e sono una fonte molto ricca di ferro. Le date di maturazione sono di colore marrone scuro scuro, pelle tenera, sapore dolce, seme piccolo e rimangono in buone condizioni anche quando sono confezionate a metà maturazione. Di solito sono tritati e vengono utilizzati in una gamma di piatti dolci e salati. Contiene 1,02 mg di ferro per 100 g. Sono ricche fonti di ferro.

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4. Lenticchie:

Le lenticchie sono una parte importante della dieta umana. Le lenticchie contengono 7,54 mg di ferro per 100 g. Essi variano in dimensioni, colori e sono venduti in molte forme, con o senza la pelle, intera o divisa. Riso e lenticchie sono cucinati insieme in khichdi, un piatto popolare nel subcontinente indiano. Casseruola di lenticchie, torte di lenticchie, insalate di lenticchie, spezzatino di lenticchie con verdura invernale, muffin di lenticchie alla banana, zuppa di lenticchie e altre lenticchie utilizzate come piatti famosi. È uno dei migliori alimenti ricchi di ferro.

5. Piselli:

Contiene 1,47 mg di ferro per 100 g. Generalmente i piselli verdi (crudi) vengono utilizzati per la cottura, ma la sua forma essiccata, cioè i piselli spezzati gialli, vengono utilizzati anche per la cottura che contiene più quantità di ferro (4 mg per 100 g). I piselli sono usati in torte di patate, insalate, casseruole, piatti saltati in padella. In India viene utilizzato nella cottura di varie ricette come pulao, aloo matar, matar paneer, zuppe ecc. Questo è il miglior cibo di ferro.

Vedi altro: Alimenti ricchi di fibre

6. Fagioli nani:

Questi popolari fagioli a forma di fagiolo sono particolarmente buoni nei piatti a fuoco lento in cui assorbono i sapori dei condimenti e gli altri cibi che vengono cucinati insieme. Contiene 21 mg di ferro per 100 g. Alcuni dei piatti famosi sono il rajma (fagioli borlotti) chawal, fagioli rene hamburger patty, fagioli al curry fagioli, gnocchi fagioli fagioli. Hamburger di fagioli e noci, zuppa di fagioli rossi di pasta, burrito di fagioli ecc. Da quanto sopra in cui il cibo contiene ferro, finalmente la risposta dice tutti gli alimenti ricchi di ferro.

7. Spinaci:

Le foglie di spinaci non sono solo attraenti per gli occhi ma anche più nutrienti. Può essere usato per preparare insalate e altre ricette come l'uovo in camicia con spinaci e funghi, spinaci mediterranei, spinaci tiepidi con tonno, lenticchie in stile indiano, spinaci dorati e patate dolci sauté sono tutti alimenti ricchi di ferro.

8. Patate dolci:

Alcuni benefici nutrizionali delle patate dolci potrebbero non essere ottenibili a meno che non siano cotti al vapore o bolliti. Poche ricette di patate dolci sono cotte patate dolci, patate dolci fritte, patate dolci arrostite, saltati in padella, patata dolce al vapore con broccoli e tofu, purea di patate dolci con banana, burrito di fagioli neri, agnello in stile indiano con patate dolci, purè di patate dolci , patate dolci con zenzero e cannella, fagioli borlotti brasati e patate dolci, senape al curry e fagioli cagliata con patate dolci ecc. Una delle migliori fonti di ferro è la patata dolce.

9. Pomodoro:

Il pomodoro è usato in tutti i piatti: è semplicemente una zuppa per il curry o può essere mangiato crudo. Pochi piatti di pomodoro sono insalate di formaggio di pomodoro italiano, vari chutney e salse. Una delle fonti di cibo di ferro è il pomodoro che contiene anche acido citrico e contiene vitamina c.

10. Uova:

Le uova sono una forma facile per ottenere l'intero nutriente importante. Pochi piatti a base di uova sono al curry di uova, insalata di uova sode, uova sbriciolate, ecc.

11. Tonno:

I pesci sono un'importante fonte di nutrienti e sono facilmente disponibili. Pochi piatti a base di tonno sono palline di tonno italiane, torte di riso croccanti tonno piccante, insalata di tonno, tonno al pepe e sale grigliato, bistecche di tonno greco, tortini di tonno ecc. La lista di cibi ricchi di ferro dopo pollo. Il tonno è uno degli alimenti con contenuto di ferro e contiene acidi grassi omega 3.

Vedi altro: Alimenti ricchi di potassio

12. Gamberetti:

I gamberetti sono più o meno simili ai gamberi. È molto facile da cucinare e sono alimenti contenenti ferro. Alcuni dei gamberetti sono gamberetti al limone tailandese, gamberetti al caramello vietnamita, gamberi impanati, gamberetti al forno, gamberetti saltati ecc. Questi sono tutti alimenti contenenti ferro.

13. Pollo:

Il pollo è la migliore fonte di cibo contenente ferro che in realtà fornisce un ampio supporto nutritivo. Può essere cucinato in vari modi, come insalate di pollo, pollo masala, pollo con parmigiano, pollo saltato in padella, pollo all'aglio, pollo tandoori, kebab, pollo al curry ecc., Questi sono tutti cibi ricchi di ferro molto buoni.

14. Agnello:

Dopo l'agnello di pollo è un'altra buona fonte di ottenere eme ferro nel cibo della nostra dieta. Pochi piatti di agnello includono braciole di lampada, curry alla lampada, korma di agnello, nishari (stufato di agnello), zuppa di cosciotto di agnello, ecc.

15. Fragole:

È il modo migliore per ottenere il ferro nella vostra dieta in quanto sono facilmente assorbiti dal nostro corpo. Torte, tartufi, crostata, frappè, torta di formaggio alla fragola, frullato di fragole e banana ecc. Tutti sono i piatti che tutti amano provare i cibi ricchi di ferro di cui sopra. i frutti sopra contenenti ferro ricco.

Gli elenchi di alimenti ricchi di ferro sono facilmente reperibili nei mercati e alcuni sono a basso costo, alcuni di essi sono poco elevati, ma entrambi i tipi di alimenti ricchi di ferro, che è molto utile anche per il tuo corpo e sano.

Fonte immagine: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 , 25, 26, 27, 28, 29, 30

Guarda il video: Gli 8 cibi più ricchi di ferro (Agosto 2020).

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